Süßkirsche 'Burlat'

Die Süßkirsche 'Burlat' ist eine der gefragtesten Kirschen überhaupt. Die Sorte wird sowohl im Garten, wie auch auf Streuobstwiesen sehr gerne gepflanzt. Dies liegt zum einen an ihrem hohen, regelmäßigen Ertrag und zum anderen an der frühen Ausreife der großen Früchte. Der Kirschbaum trägt seine Früchte schon in der 1. und 2. Kirschwoche (Anfang bis Ende Mai). Somit ist die Sorte Burlat genau das richtige für alle, die den Beginn der Kirsch-Saison kaum mehr erwarten können.

Sicher hätte sich der französische Entdecker der Pflanze nicht träumen lassen, dass sich sein Zufallssämling noch Jahre später einer so großen Beliebtheit erfreuen würde. 1915 wurde der Baum durch einen glücklichen Umstand vom Landwirt Leonardo Burlat entdeckt. Dieser erkannte das Potential der Pflanze und brachte sie in Umlauf.

Frucht und Verwendung der Früchte
Die süße Herzkirsche schmeckt am besten, wenn man sie direkt vom Baum erntet. Saftig, süß mit leichtem Aroma. Ihr Fruchtfleisch ist dunkelrot gefärbt, saftig und dabei recht fest. Auch optisch sind die roten Früchte absolute Leckerbissen. Groß, prall und glänzend. Bei den hohen Erträgen, die die frühe Süßkirsche uns vermacht, sollten Sie sich jedoch auch Gedanken darüber machen, wie Sie Ihre Ernte verarbeiten möchten. Hier bieten sich verschiedene Möglichkeiten von Saft über Marmelade bis hin zu Gebäck. Der gute Geschmack der Süßkirsche bleibt auch im weiterverarbeiteten Zustand erhalten.

Befruchtung
Damit der Baum überhaupt Früchte ausbilden kann, benötigt er andere Kirschsorten als Befruchtungspartner. Bei der Süßkirsche Burlat sind dies Hedelfinger Riesenkirsche, Büttners rote Knorpelkirsche und Schneiders späte Knorpelkirsche. Natürlich funktioniert die Befruchtung auch umgekehrt, denn die Kirsche Burlat ist ein ausgesprochen guter Pollenspender und Befruchter für andere Kirschsorten.

Standort
Auch der Standort beeinflusst die Entwicklung der Pflanze. Erhält die Kirsche eine warme, sonnige Lage, kann sie sich prächtig entwickeln. Auf einem lockeren, durchlässigen und nährstoffreichen Boden kann sich das herzförmige Wurzelwerk voll entfalten. All dies spiegelt sich in einem gesunden Wuchs, einer üppigen Blüte und vielen leckeren Kirschen wider.

Pflege
Viel Pflege benötigt die starke Pflanze nicht. Sie sollte zweimal jährlich gedüngt werden und nach Bedarf können Sie den Baum im Frühjahr zurückschneiden. Gegossen werden muss überwiegend in der Anwachsphase und an besonders warmen Tagen im Sommer.

Qualitäten
Ob Sie einen Buschbaum, Halbstamm oder Hochstamm pflanzen möchten, bleibt Ihnen überlassen. Hier kommt es in erster Linie darauf an, wie viel Platz Ihnen zur Verfügung steht. Für den heimischen Garten wird gerne auf den Buschbaum zurückgegriffen, da dieser besonders kompakt wächst. Dadurch nimmt er nur wenig Platz in Anspruch und kann leicht geerntet werden. Für Streuobstwiesen und große Grundstücke eignen sich Halb- und Hochstämme ideal. Egal für welche der drei Qualitäten Sie sich entscheiden, dank ihrer Veredlungsunterlage Gisela 5 und der guten Fruchtsorte Burlat, können Sie sich darauf verlassen, dass Sie sich schon bald an den aromatischen frühen Kirschen erfreuen können.

Die besten Befruchtersorten für Burlat:
Hedelfinger Riesenkirsche
Süßkirsche Büttners Rote Knorpelkirsche
Süßkirsche Schneiders Späte Knorpelkirsche