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Pflaumen, Zwetschen und Mirabellen
Pflaumen und Zwetschen sind in unseren Hausgärten besonders beliebt. Dies liegt daran, dass diese Obstbäume besonders früh und reich tragen. So können Sie schon ab dem 2. oder 3. Standjahr mit dem ersten Ertrag rechnen. Das Sortenreichtum reicht von verschiedenen Reifezeiten über Variationen in den Fruchtfarben und den Fruchtgrößen.
Mirabellen sind nah verwandt zu den Zwetschen. Allerdings färben sich diese nicht blau, sondern gelb, bleiben kleiner und bilden eine kugelrunde Frucht. Sie stellen keine besonderen Ansprüche an den Standort und sind ebenfalls sehr reichtragend. Mirabellen lassen sich hervorragend Einkochen, zum Backen verwenden oder zu Marmelade verarbeiten.
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Pflanz- und Pflegeanleitung |
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zur Video-Seite: Pflanzung von Obstbäumen im Container und wurzelnackt |
Die Lagerung des Obstes sollte nicht länger als 3 bis 4 Tage dauern, da es sonst zu Fäulnis kommen kann. Wichtig ist, die Früchte erst direkt vor dem Verzehr bzw. der Verarbeitung zu waschen, da durch das Waschen der weißliche Duftfilm abgewaschen wird. Dieser dient der Pflanze als Schutz vor dem Austrocknen. Pflaumen und Zwetschen reifen nach der Ernte noch etwas nach, so dass man sie nicht überreif ernten sollte. Die Erntezeit dieses begehrten Steinobstes liegt zwischen Juli und Oktober. In Deutschland liegen die bekanntesten Anbaugebiete in Baden-Württemberg, Bayern und Rheinlandpfalz. Das restliche Jahr über werden Früchte in kleinen Mengen aus Südamerika und Südafrika bezogen.
Ein besonderer Vorteil aller Pflaumen ist, dass sie alle keine Befruchtersorten benötigen und somit einzeln gepflanzt werden können.