Lavandula angustifolia - Echter Lavendel

Der Schriftsteller Jean Giono war ein großer Liebhaber dieser außergewöhnlichen Pflanze und verlieh ihr die ehrenvolle  Bezeichnung 'Seele Frankreichs'.

Wuchs
Der nur etwa 50 cm hoch werdende Strauch wächst streng aufrecht mit vielen einzelnen Halmen. Lavendel wächst leicht kugelig und wirkt oft buschig. Mit zunehmendem Alter neigt der Strauch gerne dazu, zu verholzen. Dem können Sie allerdings mit einem kräftigen Rückschnitt leicht gegensteuern.

Laub
Längliche, graublaue Blätter zieren die jungen Triebe. Sie sind gegenständig angeordnet, filzig behaart und rollen sich an den Rändern leicht ein

Blüte
In einem schönen blau-violetten Farbton überzeugen die ährenartigen Blütenstände. Ihr Duft ist intensiv und sehr angenehm. Er versetzt uns gedanklich in mediterrane Gefilde, wo wir den Stress des Alltags für einen kurzen Moment vergessen können. Seinetwegen ist die Pflanze bei der Parfüm- und Ölherstellung sehr gefragt. Auch Bienen fühlen sich von ihrem Duft angezogen und umschwärmen die Pflanze in Scharen. Ihre Blütezeit liegt zwischen Juni und August.

Standort
Die aus dem Mittelmeerraum stammende Pflanze liebt die Sonne. Nur an sonnigen, warmen und trockenen Standorten kann er seine ganze Pracht voll entfalten. An den Boden stellt die Pflanze nur geringe Ansprüche. Sie bevorzugt einen steinigen, nährstoffarmen Boden.

Verwendung
Der gewöhnliche Lavendel ist sehr vielseitig einsetzbar. Er eignet sich besonders gut zur Einfassung von Beeten und gibt ihnen den Charakter eines verträumten Bauerngartens. Andererseits macht er auch in der Einzelstellung, besonders in Steingärten, eine gute Figur. Häufig findet man ihn in der Begleitung von Rosen wieder. Der Lavendel gilt als der perfekte Rosenkavalier. Das liegt zum einen daran, dass er sich farblich wunderbar zu jeder Farbe von Rosen kombinieren lässt und zum anderen weil er die Eigenschaft hat, Läuse durch seinen Duft von den Rosen fern zu halten. Dennoch ist hier Vorsicht geboten. Der Lavendel darf nicht zu dicht an die Rosen gepflanzt werden. Die Pflanzen haben verschiedene Ansprüche, vor allem was ihren Wasserbedarf betrifft. Außerdem wird der Wuchs des Lavendels sehr buschig und könnte die Rose bei zu dichtem Stand bedrängen.

Wissenswertes
Abgesehen von der Verwendung im Garten hat der Lavendel noch viele andere Einsatzgebiete. In der modernen Küche werden die jungen Triebe und Blätter des Öfteren als Gewürz genutzt. Sein Geschmack wird ähnlich dem des Rosmarin beschrieben. Aus den schönen, duftenden Blüten wird ein besonderer Honig gewonnen. Dieser hat einen höheren, natürlichen Zuckergehalt. Auch das bekannte Lavendel-Öl wird aus den Blüten gewonnen. In der Medizin wird der Lavendel gegen rheumatische Beschwerden und Kreislaufstörungen angewandt.

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