Jiaogulan - Kraut der Unsterblichkeit - Gynostemma pentaphyllum

Diese dekorative Kletterpflanze kommt aus Asien und verschönert nicht nur unsere Gärten, sondern hat dieselben positiven Wirkstoffe wie der Ginseng.
Diese Pflanze hat in den letzten 30 Jahren eine immense Bedeutung in unserer Medizin erlangt, da sie nachweislich den Blutzucker- und Cholesterinspiegel senkt, stressbedingte Krankheiten verhindert, herzstärkend und vorbeugend gegen Krebs wirkt und zu hohen Blutdruck verhindert.

Bei einer chinesischen Volkszählung hat sich Anfang des letzten Jahrhunderts herausgestellt, dass bestimmte Provinzen ungewöhnlich hohe Zahlen an Menschen aufwiesen, die überdurchschnittlich alt wurden, oftmals über 100 Jahre. Zudem waren diese Menschen sehr gesund und wiesen fast keine Tumore oder andere schwerwiegende Krankheiten auf. Nach genauerer Untersuchung stellte sich heraus, dass es sich genau um diese Provinzen handelte, in denen Jiaogulan natürlich vorkommt und zum täglichen Speiseplan gehört.

Die Blätter werden als Tee zubereitet. Sie können entweder frisch oder in getrockneter Form für den Tee genutzt werden. Hierbei können Sie ca. 1 Teelöffel dieser Blätter für eine Tasse Tee nutzen. Junge Triebspitzen und Blätter können hervorragend in Salaten beigemischt werden, da Sie einen leicht süßlichen bis lakritz-ähnlichen Geschmack haben. Der Tee dieser Blätter schmeckt typisch herb-würzig und bietet Ihnen einen wahren Genuss. Dieser gesunde und wohlschmeckende Tee kann täglich ohne Bedenken genossen werden.

Geerntet wird bei einer Freilandpflanzung ab Mai bis über den gesamten Sommer und Herbst. Sollte die Pflanze über den Winter in einem Wintergarten oder Gewächshaus stehen, ist sogar eine ganzjährige Ernte möglich. Nicht nur der hohe gesundheitliche Wert hat diese Pflanzen zunehmend in unsere Gärten gebracht, darüber hinaus bildet sie mit ihren fünflappigen Blättern einen hohen Zierwert. Diese Kletterpflanze ist sehr raschwüchsig und kann in unseren Breitengraden eine Wuchshöhe von ca. 2 - 3 Metern erreichen. Bei einer Freilandpfanzung stribt das Kraut, ähnlich wie beim Hopfen, bis zur Wurzel komplett ab. Dann wird dieses Kraut bis zur Wurzel entfernt und der Wurzelstock über den Winter mit einer dicken Laubschicht oder Vlies geschützt. Diese Pflanze kann sowohl an Rankgerüsten als Kletterpflanze, als auch in Hängeampeln verwendet werden.

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