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über 100 Jahre Erfahrung
Estragon, Bertram, Artemisia dracunculus
Jungpflanze im Topf
| Menge | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 11 |
5,99 €*
|
| ab 12 |
5,79 €*
|
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 4 - 9 Werktage
Estragon, Bertram - Artemisia dracunculus
Der Estragon wird vor allem in der mediterranen- und der französischen Küche verwendet. Er gehört zu den berühmten 'fines herbes' (Petersilie, Kerbel, Schnittlauch und Estragon), welche in der französischen Küche besonders geschätzt werden.
Anwendung und Wirkung
Estragon kann nahezu in allen Speisen verwendet werden, es sollte jedoch sehr sparsam damit umgegangen werden, da das Aroma sehr intensiv ist und alle anderen Geschmäcker überschatten kann.
In der Heilkunde wird der Estragon unterschätzt. Hat er doch eine besonders beruhigende Wirkung und kann so bei Stress, Schlaflosigkeit, Schmerzen und Unwohlsein helfen. Darüber hinaus wirkt sich Estragon sehr positiv auf die Verdauungsorgane aus. Deshalb kann Estragon vor allem für schwere und fettige Speisen verwendet werden.
Sollten Sie selbst einen Kräuteressig ansetzen wollen, darf der Estragon hierbei nicht fehlen. Estragon-Essige gehören zu den feinsten kulinarischen Kostbarkeiten überhaupt.
Ernte
Der Estragon kann schon sehr früh, ab Ostern geerntet werden. Hierbei sind die Blätter noch nicht voll aromatisch und können hervorragend für Salate verwendet werden. Je näher der Zeitpunkt in den Sommer rückt, desto aromatischer werden die Pflanzenteile. Diese können dann zu Sträußen gebunden und getrocknet werden.
Standort
Er ist ein typisches Gewürz aus den heißen und trockenen asiatischen Steppengebieten und benötigt daher eher trockene und vor allem warme Standorte in voller Sonne. Hier kann er zu einer mächtigen Staude von circa 120 cm heranwachsen.
 |
Lieferqualität von Kräutern |
Wuchs
| Wuchshöhe |
bis 1,2 m
|
|---|
Blüte
| Blütezeit |
Juli
|
|---|
Blatt/Laub
| Blatt |
lanzettlich
|
|---|---|
| Laub-/Blattfarbe |
grün
|
Sonstiges
| Standort |
Sonne
|
|---|---|
| Boden |
sandige & durchlässige Böden
|
| Verwendung |
für Speisen
|
| Frosthärte |
winterhart bis -10 Grad
|
June 21, 2023 19:26
Estragon
top Ware
September 21, 2019 22:04
Kräuter, Qualität und Lieferung
Sehr netter Kontakt, gutes Preis-/Leistungs Verhältnis, prompte, schnelle Lieferung. Ich bin sehr zufrieden!
August 30, 2022 09:06
Kräuter
Trotz Lieferung bei Hitze waren die Pflanzen in einem super Zustand
July 7, 2019 20:32
Pflanze in einwandfreiem Zustand
Einwandfreie Ware. Versand am 05.06.19, angekommen am 06.06.19 und sofort gepflanzt und angegangen.
November 21, 2020 03:59
Kräuter
o.K.
June 5, 2017 17:03
gut entwickelte Pflanze
November 12, 2020 18:31
Mal schauen was wird
Die Pflanze war leider noch nicht ganz so kräftig, daher hat der Versand wohl arg an ihren Kräften gezehrt. Nach dem Einpflanzen hat sich die Pflanze komplett verkrümelt. ich hoffe, dass sie dennoch im Frühjahr wieder austreiben wird.
April 20, 2018 21:23
Estragon
Ware war schon beim Eintreffen fast kaputt, geht nicht mehr an. Bin sehr enttäuscht. Nie wieder
April 2, 2020 23:53
bewertung
Pflanze mit Transportschaden, nicht verwendbar
Estragon, Bertram - Artemisia dracunculus
Der Estragon wird vor allem in der mediterranen- und der französischen Küche verwendet. Er gehört zu den berühmten 'fines herbes' (Petersilie, Kerbel, Schnittlauch und Estragon), welche in der französischen Küche besonders geschätzt werden.
Anwendung und Wirkung
Estragon kann nahezu in allen Speisen verwendet werden, es sollte jedoch sehr sparsam damit umgegangen werden, da das Aroma sehr intensiv ist und alle anderen Geschmäcker überschatten kann.
In der Heilkunde wird der Estragon unterschätzt. Hat er doch eine besonders beruhigende Wirkung und kann so bei Stress, Schlaflosigkeit, Schmerzen und Unwohlsein helfen. Darüber hinaus wirkt sich Estragon sehr positiv auf die Verdauungsorgane aus. Deshalb kann Estragon vor allem für schwere und fettige Speisen verwendet werden.
Sollten Sie selbst einen Kräuteressig ansetzen wollen, darf der Estragon hierbei nicht fehlen. Estragon-Essige gehören zu den feinsten kulinarischen Kostbarkeiten überhaupt.
Ernte
Der Estragon kann schon sehr früh, ab Ostern geerntet werden. Hierbei sind die Blätter noch nicht voll aromatisch und können hervorragend für Salate verwendet werden. Je näher der Zeitpunkt in den Sommer rückt, desto aromatischer werden die Pflanzenteile. Diese können dann zu Sträußen gebunden und getrocknet werden.
Standort
Er ist ein typisches Gewürz aus den heißen und trockenen asiatischen Steppengebieten und benötigt daher eher trockene und vor allem warme Standorte in voller Sonne. Hier kann er zu einer mächtigen Staude von circa 120 cm heranwachsen.
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Lieferqualität von Kräutern |
Wuchs
| Wuchshöhe |
bis 1,2 m
|
|---|
Blüte
| Blütezeit |
Juli
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|---|
Blatt/Laub
| Blatt |
lanzettlich
|
|---|---|
| Laub-/Blattfarbe |
grün
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Sonstiges
| Standort |
Sonne
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|---|---|
| Boden |
sandige & durchlässige Böden
|
| Verwendung |
für Speisen
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| Frosthärte |
winterhart bis -10 Grad
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June 21, 2023 19:26
Estragon
top Ware
September 21, 2019 22:04
Kräuter, Qualität und Lieferung
Sehr netter Kontakt, gutes Preis-/Leistungs Verhältnis, prompte, schnelle Lieferung. Ich bin sehr zufrieden!
August 30, 2022 09:06
Kräuter
Trotz Lieferung bei Hitze waren die Pflanzen in einem super Zustand
July 7, 2019 20:32
Pflanze in einwandfreiem Zustand
Einwandfreie Ware. Versand am 05.06.19, angekommen am 06.06.19 und sofort gepflanzt und angegangen.
November 21, 2020 03:59
Kräuter
o.K.
June 5, 2017 17:03
gut entwickelte Pflanze
November 12, 2020 18:31
Mal schauen was wird
Die Pflanze war leider noch nicht ganz so kräftig, daher hat der Versand wohl arg an ihren Kräften gezehrt. Nach dem Einpflanzen hat sich die Pflanze komplett verkrümelt. ich hoffe, dass sie dennoch im Frühjahr wieder austreiben wird.
April 20, 2018 21:23
Estragon
Ware war schon beim Eintreffen fast kaputt, geht nicht mehr an. Bin sehr enttäuscht. Nie wieder
April 2, 2020 23:53
bewertung
Pflanze mit Transportschaden, nicht verwendbar
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