Apfel Braeburn

Jeden Tag einen Apfel! Ihr Zahnarzt wird es Ihnen danken!

Schon was seinen Vitamin-C Gehalt angeht, zählt der Apfel Braeburn zur Oberklasse. Und als ob das nicht schon genug wäre, ist er zudem reich an Chlorogensäure, die dazu beiträgt die Karies verursachenden Bakterien abzutöten und Ihre Zähne somit gesund zu erhalten.

Frucht
Unter der glänzenden Schale des mittelgroßen Apfels Braeburn, versteckt sich ein hartes und knackiges, weißes Fruchtfleisch. Mit seinem süßen, aromatischen Geschmack begeistert die ursprünglich, aus Neuseeland stammende Frucht, schon seit den 1950er Jahren. Anders wie die viele andere Apfelsorten, erhält der Apfel Braeburn seine Vitamine auch noch nach längerer Zeit der Lagerung. Am besten erfolgt diese kühl und dunkel in einem Keller. So kann der Apfel bis zu 7 Monate gelagert werden, ohne das wichtige Vitamin-C einzubüßen. Die Erntezeit des Apfels liegt zwischen Mitte und Ende Oktober. Wer die Früchte nicht nur als Tafelobst, für den frisch Verzehr nutzen möchte, dem stehen eine Vielzahl an verschiedenen Möglichkeiten zur Weiterverarbeitung offen. Unsere Vitamin-Bombe wird besonders gerne zum Kochen und Backen genutzt, doch auch für Kompott oder frischen Obstsalat eignet sie sich hervorragend.

Standort
Sonnig bis halbschattig bevorzugt der Herbstapfel Braeburn seinen Standort. Der Boden sollte nährstoffreich, gut durchlässig und tiefgründig sein. Die Früchte reifen nur recht langsam, zudem ist die Pflanze sehr wärmeliebend und sollte daher hauptsächlich in Weinbauregionen angebaut werden. Die Pflanze sollte nicht zu sehr gedüngt werden, da sie auf einen Überschuss an Stickstoff oftmals negativ reagiert. Wenn Sie Ihrem Baum dennoch etwas Gutes tun wollen, empfiehlt es sich, eine dünne Mulchschicht oder eine Brennnesseljauche auszubringen. Generell reicht es für eine gelungene Befruchtung aus, wenn sich in Ihrer Nachbarschaft ein weiterer Apfelbaum befindet. Um auf Nummer sicher zu gehen, können Sie Ihren Garten auch gerne um einen weiteren Baum erweitern und die passende Befruchtersorte für Ihren Apfelbaum kaufen.

Die optimalen Befruchtersorten für den Apfel Braeburn sind:
Apfel Berlepsch
Apfel Cox Orange
Apfel Goldparmäne